Rations : 4
Ingrédients : 400 g de pois chiches cuits, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café d’origan séché, sel au goût, 100 g d’épinards frais, 50 g de fromage feta émietté.
Étapes : 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélangez les pois chiches, l’huile d’olive et les épices. 3. Étalez les pois chiches sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 20 minutes. 4. Servez les pois chiches sur les épinards et saupoudrez de fromage feta.
Temps : 30 minutes
Avantages : Riche en protéines et en fibres, faible en graisses saturées.
Nutrition par portion : 250 calories, 15 g de protéines, 10 g de graisses, 30 g de glucides.
Facilité : Facile
Allergènes : Produits laitiers
Notes de microbiote : Les pois chiches sont une excellente source de fibres qui alimentent le microbiote intestinal, favorisant la santé digestive.
Note : Cette recette peut être adaptée en ajoutant d’autres légumes selon les goûts.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.