Rations : 4
Ingrédients :
- 300 g de poitrine de poulet
- 150 g d’épinards frais
- 50 g de noix
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Étapes :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Faire rôtir pendant 25 minutes.
- Salade : mélanger les épinards, les noix et une vinaigrette à base d’huile et de vinaigre.
- Servir le poulet coupé en lanières sur la salade. Profiter.
Temps : 40 minutes
Avantages : Riche en protéines, antioxydants et graisses saines.
Nutrition par portion : 350 calories, 25 g de protéines, 15 g de graisses, 30 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Noix
Notes sur le microbiote : Les épinards sont riches en fibres, favorisant une bonne santé intestinale.
Note : Optez pour du poulet bio pour de meilleurs résultats.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.