Rations: 2
Ingrédients:
- 200 g de pois chiches cuits
- 1 avocat mûr
- 2 tranches de pain complet
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Persil frais au goût
Étapes:
- Dans un bol, écrasez les pois chiches à la fourchette et mélangez avec l’avocat et le jus de citron.
- Toastez les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Étalez le mélange de pois chiches et d’avocat sur les tartines.
- Ajoutez du sel, du poivre et du persil au goût avant de servir.
Temps: 15 minutes
Bienfaits: Riche en fibres, protéines et graisses saines.
Nutrition par portion: 350 calories, 12 g de protéines, 20 g de graisses, 30 g de glucides.
Difficulté: Facile
Allergènes: Gluten (si le pain contient du gluten)
Notes sur la microbiote: Les pois chiches favorisent une bonne santé digestive grâce à leur haute teneur en fibres.
Note: Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des tomates cerises ou des graines pour plus de variété.
Avertissement légal: Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de santé.