Rations : 4
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes
- 200 g de fromage râpé (type mozzarella)
- 4 œufs
- 50 g de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
- Huile d’olive pour la friture
Étapes :
- Lavez et râpez les courgettes. Égouttez l’excès d’eau avec un linge propre.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, le fromage, les œufs, la farine, le sel et le poivre.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Versez une louche du mélange dans la poêle et faites cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Répétez le processus avec le reste du mélange.
- Servez chaud et déguster.
Temps : 30 minutes
Avantages : Riche en fibres et en protéines, parfait pour commencer la journée.
Nutrition par portion : 200 kcal, 10 g de protéines, 5 g de glucides, 15 g de graisses.
Difficulté : Facile
Allergènes : Gluten, lactose
Notes sur la microbiote : Comprend des aliments riches en protéines et en fibres qui favorisent la santé intestinale.
Note : Vous pouvez ajouter des herbes au goût pour une saveur supplémentaire.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, veuillez consulter un professionnel de la santé.