Rations : 4
Ingrédients :
- 200 g de poivrons rouges
- 100 g d’oignon
- 150 g de farine de blé
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
Étapes :
- Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait, l’huile, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Hacher finement les poivrons et l’oignon et les incorporer au mélange.
- Chauffer une poêle à feu moyen et verser une louche du mélange pour former une tortita.
- Cuisiner jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retourner et cuire de l’autre côté.
- Répéter avec le reste de la pâte.
Temps : 30 minutes
Bienfaits : Riches en vitamines et en fibres, idéales pour un petit-déjeuner nutritif.
Nutrition par portion : 250 calories, 10 g de protéines, 35 g de glucides, 8 g de graisses.
Difficulté : Facile
Allergènes : Gluten, œuf
Notes de microbiote : Inclure des légumes au petit-déjeuner favorise la santé intestinale.
Remarque : On peut ajouter d’autres légumes selon ses goûts.
Disclaimer : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, veuillez consulter un professionnel de la santé.