Raciones: 12 galletas
Ingredientes:
- 200 g de avena
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 plátano maduro
- 50 g de nueces picadas
- 50 g de pasas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Pasos:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Adicionar el plátano y el huevo, y mezclar bien.
- Incorporar la avena, nueces, pasas, canela, sal y polvo de hornear. Mezclar hasta que quede homogéneo.
- Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja de horno.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar y disfrutar.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Ricas en fibra y nutrientes esenciales, estas galletas son energéticas y saciantes.
Nutrición por ración: 150 kcal, 3 g de proteínas, 7 g de grasa, 20 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Avena, nueces, huevo.
Notas de microbiota: La avena es un prebiótico que favorece la salud intestinal, mejorando la microbiota.
Nota: Se pueden variar las frutas secas según preferencia.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.