Raciones: 4
Ingredientes:
- 1 kg de pescado (merluza o dorada)
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 ramita de perejil fresco
Pasos:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar y secar el pescado, colocarlo en una bandeja para hornear.
- Exprimir el jugo de los limones y mezclarlo con el aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta.
- Verter la mezcla sobre el pescado y dejar marinar durante 15 minutos.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el pescado esté cocido y dorado.
- Servir caliente, decorado con perejil fresco picado.
Tiempo: 45 minutos
Beneficios: Rico en omega-3, bajo en calorías y alto en proteínas.
Nutrición por ración: 250 kcal, 22 g de proteínas, 15 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Pescado
Notas de microbiota: Este plato es beneficioso para la microbiota intestinal debido a su contenido de omega-3.
Nota: Se puede acompañar con una ensalada fresca.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.