Raciones: 2
Ingredientes: 300 g de salmón fresco, 200 g de brócoli, 1 cucharada de aceite de oliva, sal al gusto, pimienta al gusto, 1 limón (jugo).
Pasos: 1. Lava el brócoli y córtalo en ramilletes. 2. En una olla para vapor, coloca el salmón y el brócoli. 3. Rocía con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón. 4. Cocina al vapor durante 10-15 minutos hasta que el salmón esté cocido y el brócoli tierno.
Tiempo: 25 minutos
Beneficios: Rico en ácidos grasos Omega-3, vitamina C y antioxidantes. Ideal para una alimentación equilibrada.
Nutrición por ración: 350 kcal, 30 g de proteínas, 20 g de grasas, 5 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Pescado
Notas de microbiota: El salmón contribuye a una microbiota saludable gracias a su contenido en Omega-3.
Nota: Puedes sustituir el brócoli por otros vegetales de tu elección, como zanahorias o espárragos.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.