Raciones: 4
Ingredientes:
- 8 hojas de lechuga
- 400 g de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 aguacate (opcional)
- Unas gotas de limón
Pasos:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade los garbanzos cocidos, comino y pimentón. Cocina por 5-7 minutos, removiendo.
- Condimenta con sal, pimienta y unas gotas de limón.
- Para servir, coloca los garbanzos en las hojas de lechuga y añade aguacate si lo deseas.
Tiempo: 20 minutos
Beneficios: Rico en proteínas y fibra, bajo en calorías.
Nutrición por ración: 150 calorías, 10 g de proteínas, 5 g de fibra.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Garbanzos, aguacate (si se incluye).
Notas de microbiota: Los garbanzos son beneficiosos para la salud intestinal, favoreciendo el crecimiento de bacterias buenas.
Nota: Se puede añadir salsa picante para un toque extra.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.