Raciones: 4
Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharadita de comino, 12 hojas de lechuga, sal y pimienta al gusto.
Pasos: 1. Corta el pollo en cubos y marina con salsa de soya, comino, sal y pimienta. 2. En una sartén caliente, agrega el aceite y sofríe el pollo hasta dorar. 3. Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves. 4. Incorpora los pimientos en tiras y cocina hasta que estén tiernos. 5. Sirve el relleno en las hojas de lechuga y disfruta.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Rico en proteínas y bajo en carbohidratos, ideal para dietas saludables.
Nutrición por ración: 250 kcal, 30 g de proteínas, 10 g de carbohidratos, 8 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Soja
Notas de microbiota: Este plato es beneficioso para la microbiota intestinal gracias a su alto contenido en fibra.
Nota: Puedes variar las verduras según tu gusto.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.