Raciones: 4
Ingredientes:
- 300 g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 zanahoria rallada
- 1 aguacate en rodajas
- 8 hojas de lechuga
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Calienta el aceite en una sartén y cocina el pollo hasta que esté dorado.
- Agrega el pimiento y la zanahoria, cocinando hasta que estén tiernos.
- Retira del fuego y sazona con sal y pimienta.
- En cada hoja de lechuga, coloca una porción de pollo y verduras, y añade rodajas de aguacate.
- Enrolla la lechuga formando un taco y disfruta.
Tiempo: 20 minutos
Beneficios: Rico en proteínas y bajo en carbohidratos, ideal para mantener una dieta equilibrada.
Nutrición por ración: 250 kcal, 30 g de proteínas, 15 g de grasas, 10 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Alergia al pollo, aguacate o frutos secos (si se añaden).
Notas de microbiota: Las verduras frescas en este plato son beneficiosas para la salud digestiva.
Nota: Se puede variar con diferentes tipos de proteínas como pavo o tofu.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.