Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de espinacas frescas
- 150 g de queso feta
- 6 huevos
- 50 ml de leche
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En una sartén, calentar el aceite y añadir la cebolla picada. Sofreír hasta que esté dorada.
- Agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
- En un bol, batir los huevos con la leche, sal y pimienta.
- Incorporar la mezcla de espinacas y cebolla, junto con el queso feta desmenuzado.
- Verter en un molde apto para horno y hornear durante 25-30 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Tiempo: 45 minutos
Beneficios: Rico en proteínas y fibra, ideal para una alimentación equilibrada.
Nutrición por ración: 210 calorías, 15 g de proteínas, 5 g de carbohidratos, 15 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Huevos, lácteos
Notas de microbiota: Las espinacas son ricas en fibra, lo que favorece la salud intestinal.
Nota: Se puede añadir tomate o pimientos para variedad en los ingredientes.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.