Raciones: 4
Ingredientes:
- 150 g de harina de garbanzos
- 150 ml de agua
- 1 puñado de perejil fresco picado
- 1 cdta de comino en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Pasos:
- En un bol, mezclar la harina de garbanzos, el agua, el perejil, el comino, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Verter una porción de la masa en la sartén caliente y extenderla en forma de tortita.
- Cocinar durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
- Repetir con el resto de la masa.
- Servir caliente y disfrutar.
Tiempo: 20 minutos
Beneficios: Alto en proteínas, rico en fibra, ayuda a controlar el peso y aporta energía sostenida.
Nutrición por ración: 180 calorías, 8 g de proteínas, 3 g de fibra, 5 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Gluten, legumbres.
Notas de microbiota: Los garbanzos son una excelente fuente de fibra prebiótica que favorece el crecimiento de microorganismos beneficiosos en el intestino.
Nota: Puedes agregar otras hierbas frescas al gusto.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.