Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo
- 2 manzanas medianas, peladas y picadas
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 50 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite de oliva
Pasos:
- En un bol, mezcla la harina, la canela y la levadura.
- En otro bol, bate los huevos con el azúcar y añade la leche y el aceite.
- Combina ambas mezclas y agrega las manzanas picadas.
- Calienta una sartén y vierte un poco de la masa, cocinando hasta que aparezcan burbujas, luego voltea.
- Repite con el resto de la masa y sirve caliente.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Fuente de fibra y antioxidantes gracias a las manzanas, además de un toque de canela que puede ayudar a regular el azúcar en sangre.
Nutrición por ración: 250 kcal, 5 g de proteínas, 45 g de carbohidratos, 8 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos.
Notas de microbiota: Las manzanas son ricas en fibra y polifenoles, beneficiosos para la salud intestinal.
Nota: Puedes utilizar leche vegetal para una versión sin lácteos.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.