Raciones: 2
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Pasos:
- Tostar el pan integral hasta que esté dorado y crujiente.
- Aplastar el aguacate en un bol y sazonar con sal y pimienta.
- Freír los huevos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Untar el aguacate sobre cada tostada.
- Colocar un huevo frito encima de cada tostada.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Tiempo: 15 minutos
Beneficios: Rico en grasas saludables, proteínas y fibra.
Nutrición por ración: Calorías: 350, Grasas: 20g, Carbohidratos: 30g, Proteínas: 12g.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Gluten (si se usa pan que lo contenga), huevo.
Notas de microbiota: Ideal para el desayuno, aporta fibra y grasas saludables que benefician la microbiota intestinal.
Nota: Se puede añadir limón al aguacate para un sabor más fresco.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.