Raciones: 2
Ingredientes:
- 150 g de patata dulce
- 2 rebanadas de pan integral
- 30 g de tahini
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Semillas de sésamo (para decorar)
- Sal al gusto
Pasos:
- Cuece la patata dulce en agua hasta que esté tierna. Escúrrela y deja enfriar.
- Tritura la patata dulce hasta obtener un puré suave.
- Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
- Unta el tahini en las tostadas y añade el puré de patata dulce por encima.
- Si lo deseas, añade miel, sal y decora con semillas de sésamo.
Tiempo: 25 minutos
Beneficios: Fuente de carbohidratos saludables y grasas buenas; excelente para la energía matutina.
Nutrición por ración: 250 calorías, 10 g de proteína, 38 g de carbohidratos, 8 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Gluten (pan), sésamo (tahini)
Notas de microbiota: Este desayuno contiene ingredientes que pueden promover una buena salud intestinal, como la patata dulce rica en fibra.
Nota: Puedes sustituir el tahini por crema de cacahuete si lo prefieres.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.