Raciones: 12 trufas
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro (200 g)
- 100 g de cacao en polvo
- 50 g de miel o sirope de agave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- Cacao en polvo adicional para rebozar
Pasos:
- En un bol, aplasta el aguacate hasta obtener un puré suave.
- Agrega el cacao en polvo, miel y extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté bien incorporado.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla y pásalas por cacao en polvo adicional.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Tiempo: 45 minutos
Beneficios: Altas en antioxidantes y grasas saludables por el aguacate.
Nutrición por ración: 100 kcal, 2 g de proteínas, 8 g de grasas, 10 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Ninguno
Notas de microbiota: El aguacate aporta fibra que ayuda a la salud intestinal.
Nota: Ideales para un desayuno energético.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.